Noroeste
Salta
Cafayate
Quebrada
La Ruta Nacional 68 une Salta con Cafayate atravesando la Quebrada de las Conchas: unos 190 kilómetros de cerros rojizos, viñedos de altura y miradores donde vale la pena frenar sin apuro. Salí temprano, cuando la luz enciende la piedra, y dejá tiempo para las paradas que no figuran en ningún mapa.
asado
parrilla
Tiempos aproximados, del fuego a la mesa. Las recetas completas están en la sección Rutas y sabores.
Cuando alguien me pregunta por una estancia que no obligue a elegir entre comodidad y vida rural, suelo pensar en San Ceferino. No es la más antigua de la provincia, ni la más aislada, ni la más especializada en una sola cosa. Pero justamente ahí está su valor: resuelve bien varias necesidades al mismo tiempo, […]
El turismo rural es una forma de viajar que prioriza el contacto con el campo, la naturaleza y la vida productiva local. En Argentina, la experiencia de una estancia suele ser la expresión más completa de ese viaje: descanso, paisaje, tradición, gastronomía y actividades al aire libre en un solo lugar. Después de más de […]
Cosquín
Festival de Folklore de Cosquín: las noches de fin de enero en el valle de Punilla, Córdoba.
Carnaval
Carnaval: fecha móvil, antes de la Cuaresma. En Gualeguaychú y en la Quebrada de Humahuaca se vive durante semanas.
Fiesta del Vino
Fiesta Nacional de la Vendimia: Mendoza celebra la cosecha a comienzos de marzo, con desfiles y el acto central.
Feria de Mataderos — en Buenos Aires, los fines de semana: folclore, artesanías y comida criolla al aire libre. Las fechas exactas cambian cada año: confirmalas en los calendarios oficiales antes de viajar.
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